Que proposons-nous ?
Découvrez prochainement le tableau des viandes de veau, de bœuf et d’agneau, ainsi que leurs tarifs, proposés par notre Boucherie Laurent à Pau dans les Pyrénées-Atlantiques (64)…
Bœuf
| À griller | |
|---|---|
| Entrecôte | 21.90 €/kg |
| Faux filet | 25.80 €/kg |
| Rumsteack | 24.90 €/kg |
| Basse côte | 17.90 €/kg |
| Côte de bœuf | 24,90 €/kg |
| À rôtir | |
| Rôti de bœuf | 20.90 €/kg |
| À poêler | |
| Bifteck | 21.80 €/kg |
| Bavette | 19.90 €/kg |
| Filet de bœuf | 34,90 €/kg |
| Steak haché | 13.40 €/kg |
| Pavé Saint André | 14.60 €/kg |
| (haché aromatisé) | |
| Marinade | 21.50 €/kg |
| À bouillir (Pot de feu) | |
|---|---|
| Jarret | 12.90 €/kg |
| Plat de côte | 6.40 €/kg |
| Paleron | 14.90 €/kg |
| Queue de bœuf | 8.40 €/kg |
| Bourguignon / Daube | |
| Joue de bœuf | 14.90 €/kg |
| Collier de bœuf | 12.90 €/kg |
| Foie de génisse | 8.90 €/kg |
Veau
| Escalope | 24.80 €/kg |
| Côte première | 18.90 €/kg |
| Côte filet | 19.50 €/kg |
| Côte découverte | 16.00 €/kg |
| Parisienne | 15.50 €/kg |
| Sauté de veau | 14.90 €/kg |
| Rôti de veau | 20.90 €/kg |
| Filet de veau | 29.00 €/kg |
| Jarret de veau | 13.90 €/kg |
| Queue de veau | 8.90 €/kg |
| Les faits maison | |
|---|---|
| Brochette de veau marinée Olive basilic |
21.90 €/kg |
| Paupiette de veau | 16.90 €/kg |
| Chipolatas de veau | 14.50 €/kg |
| Farce | 12.80€/kg |
| Les abats | |
| Foie de veau | 27.90 €/kg |
| Ris de veau | 36.00 €/kg |
| Cœur de veau | 8.50 €/kg |
Agneau
| Gigot Raccourci | 20.90 €/kg |
| Épaule | 18.40 €/kg |
| Tranche gigot | 21.80 €/kg |
| Tranche de selle | 20.90 €/kg |
| Côte filet | 21.40 €/kg |
| Côte découverte | 19.00 €/kg |
| Épigramme agneau | 10.00 €/kg |
| (Poitrine agneau aromatisé) | |
| Collier | 10.90 €/kg |
| Poitrine | 9.00 €/kg |
| Haut de Gigot | 14.90 €/kg |
| (souris) | |
| Barbecue / Plancha | |
|---|---|
| Merguez d'agneau | 10.80 €/kg |
| Chipos d'agneau | 10.80 €/kg |
| Marinade d'agneau | 21.50 €/kg |
| Mignon d'agneau | 16.90€ /kg |
