Que proposons-nous ?
Découvrez prochainement le tableau des viandes de veau, de bœuf et d’agneau, ainsi que leurs tarifs, proposés par notre Boucherie Laurent à Pau dans les Pyrénées-Atlantiques (64)…
Bœuf

À griller | |
---|---|
Entrecôte | 21.90 €/kg |
Faux filet | 25.80 €/kg |
Rumsteack | 24.90 €/kg |
Basse côte | 17.90 €/kg |
Côte de bœuf | 24,90 €/kg |
À rôtir | |
Rôti de bœuf | 20.90 €/kg |
À poêler | |
Bifteck | 21.80 €/kg |
Bavette | 19.90 €/kg |
Filet de bœuf | 34,90 €/kg |
Steak haché | 13.40 €/kg |
Pavé Saint André | 14.60 €/kg |
(haché aromatisé) | |
Marinade | 21.50 €/kg |
À bouillir (Pot de feu) | |
---|---|
Jarret | 12.90 €/kg |
Plat de côte | 6.40 €/kg |
Paleron | 14.90 €/kg |
Queue de bœuf | 8.40 €/kg |
Bourguignon / Daube | |
Joue de bœuf | 14.90 €/kg |
Collier de bœuf | 12.90 €/kg |
Foie de génisse | 8.90 €/kg |
Veau
Escalope | 24.80 €/kg |
Côte première | 18.90 €/kg |
Côte filet | 19.50 €/kg |
Côte découverte | 16.00 €/kg |
Parisienne | 15.50 €/kg |
Sauté de veau | 14.90 €/kg |
Rôti de veau | 20.90 €/kg |
Filet de veau | 29.00 €/kg |
Jarret de veau | 13.90 €/kg |
Queue de veau | 8.90 €/kg |
Les faits maison | |
---|---|
Brochette de veau marinée Olive basilic |
21.90 €/kg |
Paupiette de veau | 16.90 €/kg |
Chipolatas de veau | 14.50 €/kg |
Farce | 12.80€/kg |
Les abats | |
Foie de veau | 27.90 €/kg |
Ris de veau | 36.00 €/kg |
Cœur de veau | 8.50 €/kg |

Agneau

Gigot Raccourci | 20.90 €/kg |
Épaule | 18.40 €/kg |
Tranche gigot | 21.80 €/kg |
Tranche de selle | 20.90 €/kg |
Côte filet | 21.40 €/kg |
Côte découverte | 19.00 €/kg |
Épigramme agneau | 10.00 €/kg |
(Poitrine agneau aromatisé) | |
Collier | 10.90 €/kg |
Poitrine | 9.00 €/kg |
Haut de Gigot | 14.90 €/kg |
(souris) |
Barbecue / Plancha | |
---|---|
Merguez d'agneau | 10.80 €/kg |
Chipos d'agneau | 10.80 €/kg |
Marinade d'agneau | 21.50 €/kg |
Mignon d'agneau | 16.90€ /kg |